В чем разница между шампанским и просекко
Шампанское и просекко — два известных игристых вина, которые имеют яркие вкусовые характеристики и широкую популярность среди винных гурманов по всему миру. Но каковы же отличия между этими винами и почему одно лучше другого? Рассмотрим подробнее.
- Чем различаются шампанское и просекко
- Просекко: быстрый танковый метод
- Шампанское: классический метод шампенуаза
- Просекко или шампанское
- Просекко: свежесть и яркость
- Шампанское: более сложный и глубокий вкус
- Полезные советы при выборе игристого вина
- Выводы
Чем различаются шампанское и просекко
Одним из главных отличий между этими видами игристых вин является используемое сырье. Для производства шампанского используется Шардоне, Пино нуар и Пино менье, в то время как Глера является основным сортом для производства итальянского просекко. Кроме того, методы производства также различаются.
Просекко: быстрый танковый метод
Просекко производится быстрым, «танковым» методом, что означает, что после первичного брожения вино разливается в большие резервуары, где оно продолжает бродить. Такой метод производства позволяет быстро получить игристое вино с ярким и свежим вкусом.
Шампанское: классический метод шампенуаза
В отличие от просекко, шампанское производится более сложным, традиционным методом шампенуаза. После первичного брожения вино разливается в бутылки и продолжает бродить еще несколько месяцев или даже лет. Более продолжительный контакт с дрожжами при таком методе производства придает шампанскому более глубокий и сложный вкус.
Просекко или шампанское
Какое из этих игристых вин лучше — просекко или шампанское? Ответ на этот вопрос зависит от того, что вы предпочитаете в вине: свежесть и яркость или более сложный и глубокий вкус. Несмотря на это, каждое из этих вин обладает своими достоинствами и может удовлетворить самые изысканные вкусы.
Просекко: свежесть и яркость
Просекко обычно имеет более яркий и свежий вкус, который отлично подходит для легких закусок и десертов. Этот напиток идеально подходит для веселых вечеринок и легких ужинов.
Шампанское: более сложный и глубокий вкус
Более продолжительный контакт с дрожжами при производстве шампанского придает ему более глубокий и сложный вкус, который может соперничать с лучшими красными винами мира. Шампанское идеально подходит для особенных случаев, таких как свадьбы и другие торжества.
Полезные советы при выборе игристого вина
При выборе игристого вина возьмите на заметку следующие рекомендации:
- Если вы хотите купить игристое вино для легкого ужина или веселой вечеринки, просекко является отличным выбором.
- Если вы ищете игристое вино для сохранения на особенный случай, посмотрите на шампанское известных марок, таких как Moët & Chandon или Dom Perignon.
- Если вы хотите получить игристое вино с более глубоким и сложным вкусом, поищите шампанское в категории «винтажные».
Выводы
Шампанское и просекко — это два разных вида игристых вин, каждый со своими особенностями. Однако, несмотря на различия во вкусе и методах производства, каждый из этих напитков может принести радость и наслаждение своим почитателям. Поэтому выбирайте тот, который больше всего подходит вашим вкусам и настроению, и наслаждайтесь великолепием искусства виноделия!
